pan artesano

ingredientes:

• 100g de levadura de panadero
• papel de horno
• 1l. 1/2 de agua tibia
• 1/4 cucharadita de sal
• harina

procedimiento:

1. en un bol mezclaremos el agua, la levadura y la sal, y lo mezclaremos hasta que quede una masa que no se pegue en el bol, nos ayudaremos con un poco de harina.
2. esperaremos durante 1 hora a que fermente la masa.
3. pondremos a precalentar el horno a 210ºC durante 10 minutos.
4. en la bandeja del horno pondremos papel de hornear, y la masa de pan y lo dejaremos durante 1 hora a 175 o 180ºC.

consejo:

1. se puede hacer de la forma que cada uno desee ya sea rectangular, redondo o cuadrado.
2. cuando estemos haciendo la masa le podemos añadir cereales o cualquier fruto seco como pipas peladas

de dulce locura